El déficit mundial de maíz alcanzará su mayor nivel en más de tres décadas durante la campaña 2026/27, cuando el consumo global superará a la producción en casi 30 millones de toneladas, según estimaciones del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA, por sus siglas en inglés).
Un análisis de Karen Braun, analista jefe de mercados de Zaner Ag Hedge, citada por Investing y basado en esas estimaciones, cifra el faltante en aproximadamente 29 millones de toneladas y lo sitúa como el mayor déficit absoluto en 33 años.
Esos datos contrastan con la situación de EE.UU., que acaba de comenzar la recolección de su segunda mayor cosecha de maíz registrada, según publica Reuters. Sin embargo, la abundante producción no compensa por sí sola el panorama global.
El análisis destaca que la producción conjunta de maíz y trigo de los principales países exportadores caerá frente al año anterior. Según la citada agencia, la disminución será la mayor por volumen desde la campaña 1993/94.
Las reservas estadounidenses también muestran un escenario más ajustado. La relación entre las existencias de maíz y el consumo proyectado cayó al 9,7 %, frente al 12,1 % registrado a comienzos de este año. El USDA estima actualmente un rendimiento de aproximadamente 11,20 toneladas por hectárea, mientras que una caída de 11 puntos en las calificaciones de los cultivos a finales del verano y la exposición a altas temperaturas han añadido riesgos para la cosecha.
Panorama en los mercados
El ajuste de la oferta también se ha reflejado en los mercados de cereales. Los futuros de maíz y trigo han aumentado un 8 % desde el 1 de mayo, mientras que los de soja acumulan un avance del 12 %.
Los mercados mundiales de granos se han visto respaldados por una combinación de menores suministros entre los principales exportadores y una demanda que se mantiene firme.
El panorama podría mantenerse bajo presión de cara al próximo año. En Brasil, el aumento de la demanda interna de maíz para la producción de etanol reduce la cantidad disponible para exportación, pese a que el país prevé otra cosecha récord en 2026/27.
A esto se suma el riesgo de un fuerte fenómeno de El Niño que podría afectar los rendimientos en algunas zonas agrícolas de Sudamérica. Mientras tanto, la evolución del suministro mundial dependerá de los rendimientos finales de EE.UU., la capacidad exportadora del mar Negro y las decisiones de siembra para la próxima campaña.