Los pistachos podrían contribuir a mejorar la calidad del sueño, según una revisión científica publicada el pasado mes de septiembre en la revista Nutrition Research Reviews.
Investigadores analizaron estudios sobre los nutrientes y componentes bioactivos de este fruto seco y sus posibles efectos sobre el descanso.
Los pistachos contienen vitamina B6, triptófano, magnesio, fibra, polifenoles y fitomelatonina. Cada uno de estos componentes podría influir en el sueño al favorecer la producción de melatonina, modificar las bacterias intestinales y afectar la comunicación entre el intestino y el cerebro.
Los investigadores consideran que los pistachos son un alimento prometedor para estudiar posibles estrategias nutricionales destinadas a favorecer el sueño. Sin embargo, advierten que todavía se necesitan ensayos clínicos en humanos para determinar si su consumo produce mejoras directas en la duración y la calidad del descanso.