La cocina popular nicaragüense impulsa costumbres familiares y emprendimiento juvenil

Durante las fiestas navideñas, la gastronomía popular cobra un significado especial. En Nicaragua, los restaurantes conocidos como fritangas no solo alimentan el cuerpo, sino también la tradición, el trabajo colectivo y las iniciativas de emprendedores jóvenes mientras los platos típicos del país impulsan la economía y la unidad.